Lagman tayyorlash tovuq go’shti bilan.
Masalliqlar:
- Tovuq go’shti – 700 g.
- Piyoz – 2 dona.
- Sabzi – 1 dona.
- Balgarski – 0,5 dona.
- Tamat – 2 osh qoshiq.
- Makaron(uzun lapsha) – 350 g.
- O’simlik yog’i – 2 osh qoshiq.
- Murch – tabga ko’ra.
- Tuz.
Tovuq go’shti bilan lag’mon tayyorlash resepti.
- Tovuq go’shtini yuvib, bo’lakchalarga bo’lib qizigan yoqqa 10 minut qoviriladi.
- Piyozni yarim aylana qilib to’g’rab qovirilayotgan tovuq go’shtiga solinadi. 10 minut qoviriladi.
- Sabzini to’rtburchak qilib to’g’rab qovirilayogan piyozga qo’shiladi va 5 minut damlanadi.
- Pamidorni issiq suvga solib po’stini ajratib olib , balgar bilan kubik shakliday qilib to’g’rab qozonga solinadi va tamat , tuz, murch solib kovlanadi .
- Qozonni qopqog’ini yopib 15 minut damlanadi.
- Makaronni qaynatib, qovirilgan tovuq va sabzavotlarga qo’shib aralashtiriladi .
Mazzali tovuq go’shti bilan tayyorlangan lag’monimiz tayyor.
Yoqimli ishtaha.