Главная / Маданият / Лағмон тайёрлаш рецепти

Лағмон тайёрлаш рецепти

 Лагман тайёрлаш товуқ гўшти билан.

Масаллиқлар:

  • Товуқ гўшти – 700 г.
  • Пиёз – 2 дона.
  • Сабзи – 1 дона.
  • Балгарски – 0,5 дона.
  • Тамат – 2 ош қошиқ.
  • Макарон(узун лапша) – 350 г.
  • Ўсимлик ёғи – 2 ош қошиқ.
  • Мурч – табга кўра.
  • Туз.

 Товуқ гўшти билан лағмон тайёрлаш рецепти.

 

  1. Товуқ гўштини ювиб, бўлакчаларга бўлиб қизиган ёққа 10 минут қовирилади.
  2. Пиёзни ярим айлана қилиб тўғраб қовирилаётган товуқ гўштига солинади. 10 минут қовирилади.
  3. Сабзини тўртбурчак қилиб тўғраб қовирилаёган пиёзга қўшилади ва 5 минут дамланади.
  4. Памидорни иссиқ сувга солиб пўстини ажратиб олиб , балгар билан кубик шаклидай қилиб тўғраб қозонга солинади ва тамат , туз, мурч солиб ковланади .
  5. Қозонни қопқоғини ёпиб 15 минут дамланади.
  6. Макаронни қайнатиб, қовирилган товуқ ва сабзавотларга қўшиб аралаштирилади .

Маззали товуқ гўшти билан тайёрланган лағмонимиз тайёр.

Ёқимли иштаҳа.

Ҳаққимизда Sohib

Яна маълумот

norin-4758

Норин тайёрлаш ресепти

Норин бу сомонча қилиб кесилган гўшт ва макҳсус кҳамир, пиёз, мурч аралашмаси ва кҳушбўй булён билан тортиладиган жуда мазали таомдир. Уни тайёрлаш учун ананавий тарзда қўй ёки от гўштидан тайёрланган булён ва ишлатилиши шарт бўлган масаллиқ — қазидан фойдаланилади. Кҳўш, норин қандай тайёрланади? НОРИН ТАЙЁРЛАСҲ УЧУН КЕРАКЛИ МАСАЛЛИҚЛАР. 1 кг суякли қўй гўшти, сон ёки белидан 1 колбаса қази (қайнатилган) 3 та ўртача катталикдаги пиёз 5-7 шокҳчадан укроп ва кинза Туз, янчилган мурч Норин кҳамири тайёрлаш учун: 3,5 стакан ун 1 та тукҳум 1 чой қошиқни тўла қилиб туз Ёғлаш учун ўсимлик мойи Суякларни идишга солинг ва устидан 3-4 литр совуқ сув қуйинг. Қайнашгача олиб боринг, сўнг оловни минимал даражагача пасайтиринг ва кучли булён олиш учун 3-4 соат давомида қайнатинг. Булёнга туз ва мурчни енг окҳирида қўшинг, сўнг уни сузиб олинг. Гўштни суяклардан ажратиб олинг. …