oson va masalliqlarni topish mushkul vazifa emas. Aksariyati har doim sovutgichda bo’ladi. SHunga qaramay, salat juda mazali sanaladi. Uni mayonez, smetana yoki zaytun moyi bilan

to’ldirish mumkin.

SMAK SALATI TAYYORLASH RESEPTI

Kerakli masalliqlar:

70-80 g qattiq pishloq;
3-4 ta o’rtacha kattalikdagi pomidor;
2 dona sarimsoq;
1/2 shingil shivit;
100 g sukhariklar;
Tabga ko’ra tuz, murch;
To’ldirish uchun mayonez yoki smetana.

Tayyorlanishi:

PomidorlarPishloq sukhariklar kabi kattalikda kubik qilib kesiladi. Pomidorlar rasmdagidek qilib to’g’rab olinadi.
Idishga pishloq va pomidor solinadi.
SHivit mayda qilib to’g’raladi, sarimsoq eziladi va ular qolgan masalliqlar

turgan idishga solinadi.
Tabga ko’ra tuz va murch qo’shiladi. So’ng mayonez yoki smetana qo’shib, barchasi aralashtiriladi.
Dasturkhonga tortishdan oldin sukhariklar qo’shiladi, aks holda ular yumshab qolib, salatning tami va konsistentsiyasini buzadi.