SHarlotka tortini tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak bo’ladi.

12 dona tukhum
2 ch q razrikhnitel
400 gr qaymoq(milk)
200 gr sgushonka
300 gr dilala(quruq tayyor krem)
40 gr jelatin
1 dona banan
2 dona shaftoli(olma bo’lsa ham bo’ladi)
200 gr malina
600 gram un
400 gr shakar
Malinali jem 250 gr

Tukhmni olti  donadan qilib ikita biskvit pishirib olib malinali jemni biskvitga surtib ruletga o’khshatib o’rab qo’yiladi.

Kremiga .

Qaymoqni sgushonka dilala bilan mikser qilinadi .

50 gr suvga jelatinni aralashtirib bug’li suvni ustiga qo’yiladi jelatin erigandan so’ng kremga qo’shiladi jelatin kaynoq bo’lmasligi kerek.

Banani aylana shaftolini parak parak qilib to’g’raladi.  Kremni yarimini olib quyib  qolgan kremga mevalarni aralashtiriladi.

ruletni aylana kilib kesib 24 sm idishga terib mevali kremni solinadi va kholodelnikda 4 soatga olib qo’yiladi.

Tortni 4 soatdan keyin boqa patnosga chappsiga qilib qo’yiladi va ustiga qolgan jeleli kremni surtiladi keyin malina bilan bezak beriladi. Yoqimli ishtaha.