Пазанда – Pazanda Ҳархела маълумотлар
Assalomu aleykum qizlarjon aziz uy bekalari bugun hamma yoqtiradigan ayniqsa yoshi kattalarga mos tvorogli pirogni qanday pishirilishini aytib beraman marhamat.
Xamiriga .
3 st un
250 gr maska
½ st shakar
½ ch qoshuq sodda
Nachikasiga :
500 gr tvorog
½ st smetana
1 ch q limon soki
30 gr shakar
½ ch q sodda
1 ch q kraxmal
- Maska bilan shakarni qo’shib shakar eriguncha aralashtiriladi.
- Maskaga sodda unni qo’shib xamir qilinadi.
- Nachinkasiga tvorogni qaymoq bilan vilka yordamida yaxshilab aralashtiramiz limon soki shakar,sodda va kraxmalni tvorokka qo’shib aralashtiramiz.
- Pirogimizni xamirini 3 dan bir qismini olib qo’yib qolganini listga yoyiladi.
- Yonlarini balandroq qilib , ichiga tayyor nachinkani solamiz va olib qo’yilgan xamir bo’lagini tyorkadan o’tkazib nachinkani ustidan sepib chiqiladi.
- duxobkada 180 gr 20 ,30 minutda pishirib olinadi.
Yoqimli ishtaha.
