Tug’ilgan kun uchun mazzali taomlar

Baliq kartoshka pyuresi bilan yopishadi

Ovqatlarning 4 ta porsiyasi:

• 900 g kartoshka

• baliqlarni tozalangani

• 1 ta yashil piyoz

• 150 ml sut

• 50 g sariyog’

• bezatish uchun yangi sabzavotlar va ko’katlar

• tamga tuz, murch

 

Kartoshka tozalashsiz, katta bo’laklarga bo’linadi. 20 daqiqa yumshoq bo’lgunga qadar sho’r suvga pishiring. Suvni to’kib tashlang, iliq kartoshkani torting. Yashil piyozni kesib, sut bilan yirtqichlardan joylashtiring. Bir piyola olib, piyoz sof bo’lgunga qadar pishirib. Olovga kartoshkadan yasalgan bir idish solib, ortiqcha namlik bug’lanib ketgunga qadar bir daqiqa uchun yog’och qoshiq bilan aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang, pyuresi bilan piyoz, qalampir, mashni qo’shing. Issiq khizmat qiling. Pèru markazida eritilgan sariyog soling, teshik qiling.

Pishloq sousi bilan go’shtni chayish uchun raket salat va gilos pomidorlari bilan salat.

Ovqatlarning 2 ta porsiyasi uchun:

• 1 shingil arugula

• Salatlarning 4-5 barglari

• 6 shamchiroq

• Pishloq sosli kalamush go’shti (300 g)

• 100 g gilos pomidor

• 1 osh qoshiq. zaytun moyi

• 2 choy qoshiq. limon sharbati

• tamga tuz, murch

Rukkola va marul yıkayınız va qo’llaringizni yirtib tashlang. Turp nozik doiralar ichiga kesilgan va “gul” kesib. Gilos pomidorini yarmida kesib tashlang. Salatani zaytun yog’i, limon sharbati, tuz va qalampir bilan tatib ko’ring. Pishloq sosli kalkhta, qadoqdagi ko’rsatmalarga muvofiq pishiring. Tayyorlangan kaliyli go’shtni darhol khizmat qiling, yonma-yon piyola uchun salatni tavsiya eting.

Lampochka gurjilar uchun go’sht sosli.

Ovqatlarning 2 ta porsiyasi uchun:

• 4 ta limon guruchi

• 200 ml krem (30% yog’ miqdori)

• 1 tukhum

• 2 osh qoshiq sharob sirkasi

• 1 choy qoshiqda. shakar

• 1 osh qoshiq. kaptarlarni

• bir dona sherola

• 100 ml pomidor soussi

• Salat tayyorlash uchun yangi sabzavotlar (pomidor, bodring, yashil no’khat, Yalta piyoz, bargli salat)

• limon limiti

Sariq bilan kremi aralashtiring, sirka, shakar, tug’ralgan qalampir va arpabodiyon qo’shing. Yakhshilab aralashtiramiz va qaynatamiz. Keyin sosni salqin qiling. Paketdagi ko’rsatmalarga muvofiq losos burgerlarini tayyorlang. Yangi sabzavot, pomidor sosu va soğutulmuş soslu soslu losos burgerleri khizmat qiling. Limon bilan bezatilgan. Oqsildan tukhum sarig’ini ajrating, nozik chop et.

Pomidor soslu baliq gurunchlar.

Ovqatlarning 4 ta porsiyasi:

• 200 g qovurilgan makkajo’khori

• 200 g tayyorlangan fransuz kartoshka

• 225 g guruchli burgerlar

• 1 piyoz

• 2 sarimsoq chinnigullar

• 3-4 ta pomidor

• 1 choy qoshiqda. shakar

• o’simlik moyi

• tamga tuz, murch

Chop piyoz va sarimsoq, chop. O’simlik moyi sutonida isitiladi, piyoz va sarimsoqni joylashtiring. Aralashtiriladi, aralashtiriladi, o’rta issiqlikda 3-4 daqiqa. Pomidorni, qaynoq suv bilan suvni, qobig’ini va aralashtirgichni yuving. Tomat pastasini kastryulga qo’shib aralashtiring va past haroratda 10 daqiqa qaynatiladi. Takhminan 10 daqiqa davomida tuz, shakar, qalampir, qovuruq qo’shing. Sosni makaron bilan aralashtiring. Paketda ko’rsatilgan baliq guruchlarini tayyorlash. Makaron va sousni burgerlarga khohlagan vaqtda berish – fransuz kartoshkasining bir qismi bilan.

Lizbon filetosiga fizalis bilan salat.

Ovqatlarning 2 ta porsiyasi uchun:

• 80 g kola qo’llari

• 40 gramm roman salat

• 60 g tana go’shti

• qizil bali filialining 4 ta porsiyasi

• 2 sarimsoq chinnigullar

• 20 ml zaytun moyi

• 10 ml Susan yog’i

• 30 ml soya sosu

• tamga tuz, murch

• bir nechta shirin piyoz

• bezak uchun limon limiti

Rukkola va romano yuvinish orqali, romantik qo’llaringizni kichik bo’laklarga bo’linadi. Susan yog’ida qizil chinnigulga chinniguldan tayyorlangan sarimsoq, soya sousida va zaytun moyi quying. Salatani tuz va qalampir bilan to’ldiring. Ko’rsatmalarga ko’ra, ikra filesi. Salmon bilan qizil ikra, limon va qizil piyoz halqalari bilan garniturani qiling. Tukhumlarning yuqori qismida.

Krilli qayiqlar

8 ta taom uchun:

• 600 g puff pastries

• 500 g krill go’shti

• 240 g champignons

• 160 gramm qattiq pishloq

• 16 ta zaytun

• 1 bolgar qalampir

• 1 tukhum

• 3 osh qoshiq sut

• bezatish uchun maydanoz

• tamga keltiriladigan tuz

8kh8 sm kvadrat shaklida kesib oling, qalinligi 0,5 sm qaltirash khamirini, keyin har bir kvadrat – ikki uchburchak ichiga diagonal. Peppereldan qalampir, urug’larni va septa bilan ildizni olib tashlang, kichik kublar bilan kesilgan. Pishloqlar ingichka qirg’ichdan tayyorlanadi. Zaytun uzuklar, qo’ziqorinlar – dilimlari, go’shtli go’shtni vilkalar bilan kesib tashlaydi. Khamirdan uchburchak, sut va tuz bilan tukhum aralashmasi bilan suv va yog bilan yasalgan idishga yotqizilgan. Krill go’shti, qalampir, champignon va zaytun bilan pishloqli seping. 10-15 daqiqa davomida 20 £ L ° S da pishirib. Khizmat qilayotganda petrushka bilan bezang.

Krill va jo’khori bilan karam salatasi

Ovqatlarning 3 ta porsiyasi uchun:

• 1 krill go’shtli bank

• 1 ta konservalangan jo’khori

• 1 piyoz

• 150 g mayonez

• 100 g oq karam

• 2 ta qovurilgan tukhum

• limon qobig’i, chiziqlar bilan kesilgan

• bezak uchun ko’katlar

• tamga keltiriladigan tuz

Hammayoqni pokhol, piyoz bilan kesib oling va tukhumni chinni qilib oling. Krill go’shti, jo’khori, karam tayyorlangan, tukhum va piyoz qo’shing, salat va meva mayonez bilan mavsumni qo’shing. Salat yashillari va limon yog’larini tayyorlash. Kreml go’shti bilan to’ldirilgan tukhum

Pomidor va pishloqli sabzavotli pirog

Ovqatlarning 10 ta porsiyasi uchun:

Sinov uchun:

• 250 g qaymoq

• 250 g kam yog’li mayonez

• 8 osh qoshiq. kepakli unni maydalash

• 5 tukhum

• pichoqning uchida soda

To’ldirish uchun:

• 1 piyoz lampochkasi

• 500 g champignon

• 200 gramm qattiq pishloq

• 350 gramm gilos pomidor (yarmida katta kesilgan)

1 choy qoshiqda.

Sabzavotli  piyoz va qo’ziqorinlarni, tuzni, qalampirni tatib ko’ring. Tukhumni qoqib. Nordon, mayonez, un va tukhumdan tortgichni aralashtiramiz. Tuzni qo’shib, soda qo’shing, yana aralashtiring. Piyozni qirish, uni maydalash. Champignons yuvib tashlang, ingichka plastinkalarga bo’linadi. Cherry pomidor. Pichidor katta grater ustida grated. Panada o’simlik yog’i, tuz va qalampir quyiladi. To’ldirish etarli darajada quruqligiga ishonch hosil qiling. Ariza porlash uchun pergament bilan qoplangan, yuqorida ko’rsatilgan khamirning yarmini to’kib tashlang, pomidorlarni qo’ziqorin va gilos pomidor bilan taqsimlang. Tayyorlangan pishloq bilan sug’orib oling. Qolgan khamirni to’kib tashlang. Oltinni jigarranggacha o’rtacha 30-35 daqiqa davomida pishganicha pishiring.

Yumshoq pishloqli qahvaning novdalari.

Ovqatlarning 4 ta porsiyasi:

• 3 ta o’rta qora qovoq

• 250 g gilos pomidor

• 1 shamlardan bazilik

• 1 sarimsoq tukhum

• 50 gramm quritilgan pomidor

• 50 gramm ezilgan pista

• 200 g yumshoq pishloq

• 2 osh qoshiq o’simlik yog’i

• 4 osh qoshiq. qaymoq sousi

• tamga tuz, murch

Sabzavotlar yuving va ingichka tilim qilib, har ikki tarafini tuz qiling. Gilos pomidorlarini yuvish. Bazil barglarini bo’laklang. Peel va matbuot orqali sarimsoq o’ting. Nozik pomidorlarni maydalab, sarimsoq, pista, reyhan, yumshoq pishloq bilan birga aralashtiring. Tuz va qalampir bilan tatib ko’ring. Olingan aralash qoraqarag’ali plakalarga qo’llaniladi va rulonlarga o’raladi. Uzun yog’och shishlarda gilos pomidor bilan birga ularni string qiling. Qovurilgan rulonlarni tayyorlang. Tayyorlangan rulolarni piyozga solib, qaymoq sosini bezab turing, bazil ko’katlarga seping. Yangi baget bilan khizmat qiling.