Masalliqlar .

130 gr sut
250 g maska
2 ch q razrixlitel
500 gr un

Nachinkasiga:

400 gr varyonni sgushonka
10 dona yong’oq

1. Maskani un bilan aralashtirib razrixlitel qo’shiladi va sutni kam kamdan qo’shib xamir qoriladi.

2. Xamirni 6 zuvola qilib xolodelnikda 5 soatgacha olib qo’yiladi.

3. So’ng zuvolalarni yupqaligi 2 mm qilib yoyib pishirib olinadi .

4.  Varyonkani mikser qilib korjlarimizni qabatiga surtib chiqamiz ustiga yong’oqni tyorkada uvg’oq qilib sepib chiqiladi va pitatsya qilish uchun 5,6 soatga olib qo’yiladi yoqimli ishtaha