Parhezli taomlar
Parhezli pirogni tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak bo’ladi.
- Tovuq go’shti – 200g
- Tvorog yog’siz – 200g
- Tuxum – 2 dona
- Ovsyanka kepagi – 3 osh q
- Bug’doy kepagi – 2 osh q
- Chisnok – 2 tish
- Razrixnitel – 2/3 ch q
- Quritilgan rayhon – 1/2ch q
- Tuz –tabga ko’ra
- Murch – tabga ko’ra
Parhezli pirogni qanday tayyorlanadi:
Bir idishga tuxum bilan tvorogni solib yaxshilab eziladi.
Kepaklarga razrikhnitelni qo’shib tuxumli tvorogka aralashtiriladi.
Xamirga tuz, murch va quritilgan o’tlarni qo’shiladi.
Endi to’g’ralgan tovuq go’shti va maydalangan chisnokni solib yana aralashtiramiz.
Aralashmani silikonli qolabga solib tekisla chiqiladi.
Pirogni duxobkada 180S 30-40 minutda pishirib sovutiladi.
Tayyor pirogni bo’laklarga bo’linadi,yoqimli ishtaha.