Пазанда – Pazanda Ҳархела маълумотлар
Marmeladni har khil retsepda tayyorlanadi. Men sizlarga lavlag va klubnikda tayyor qilinadigan marmeladni retseptini yozaman. Bu shirinlikni bolajonlar juda yoqtirishadi ayniqsa ayiqchali, yurakchali formasida tayyorlansa juda qiziqarli bo’ladi.
½ st suv
2 – 3 choy qoshiq agar – agar(jelatin)
1 st klubnik
2 osh qoshiq tyorka qilingan qaynatilgan lavlagi
1 osh qoshiq asal
1 ch q limon soki
Kastryulda agar –agarni suv bilan venchik yordamida aralashtirib 5 minutga olib qo’yiladi.
Blender bilan klubnik va lavlagini pyure holatiga kelguncha maydalanadi.
Doka yoki setkadan pyureni o’tkazib olinadi.
Pyuremizni jelatinli suvga solib, limon soki va asalni qo’shiladi hammasini bir khil massa hosil bo’lguncha.
O’rta khil olovda qaynatiladi to quyilguncha va olovni o’chiriladi.
Kulinarni pipetka yordamida yoki qoshiq bilan formalarni to’ldiriladi
Menga forma yo’qligi uchun turtburcha kesib qo’ydim.
Kholodelnikda qotgunicha olib qo’yiladi.
