4 дона тукхум
4 ош кошик шакар
1 л сут
2 ош кошик дрож
1 ст усимлик ёги
200 гр маска(она)
1,2 ч к туз
Ун

Начинкасига.

300 гр варёнка
Сироп тайёрлаш.
300 гр шакар
300 гр сув

Тайёрлаш усули.

Тукхум ,шакар,дрож ва тузни кушиб юмшок кулга ёпишмайдиган кхамир килинади. Кхамирни 1 соатга илик жойга олиб куйилади . Кхамир бир баравар шишиб купайиши керак булади.

5 та зувола олинади.

Кунг мулойим булган маскани  зуволаларни юпкалиги 2 мм килиб ёйиб хар бирига маска суртилади.

Сомсага укхшатиб ураб  маразелникда 1 соатга олиб куйилади.

Зуволаларни бирма бир ёйиб рагалик шаклидек килиб кесиб ичига 1 ч к дан варёнка солиб уралади  ва устига тукхумни саригини суртилади  180 градусда 30 минутда пишириб олинади.

Сиропни кайнатиб тайёр блучкаларни бирма бир ботириб олинади  ёкимли иштаха.

Радактироват