Маззали таомлар тайёрлаш рецепти

Кайнатилган товук шурва рецепти

Таркиби:

• 2 товук сонлари
• 2 сабзи
• 2 та картошка
• 1 пиёз
• Кора калампир
• Кизил калампир
• 3-4 чиннигуллар саримсок
• тимян
• туз

Тайёрланиши:
Товук, сабзи, картошка ва пиёзни майдаланг. Биз уни печка устига куямиз, озгина ёг куямиз ва ковурамиз (5 дакика)
Зираворлар ва саримсок кушамиз ва тахминан 3-3,5 стакан иссик сув кушамиз.
Босимли пиширгичнинг копкогини ёпинг ва паст оловда 15-20 дакика давомида пиширинг.

Жухори уни ва гуштли ковурма.

 Таркиби:

• 1,5 стакан жухори уни
• 1 ош кошик зайтун мойи
• 1 чой кошик занжабил
• 1 чой кошик кокос
• 1-2 чой кошик балсамик сирка (бошка сиркалар хам ишлайди)
• ярим стакан сув
• кора зираТайёрланиши:

Жухори унига зайтун мойи, занжабил, зира ва тузни аралаштиринг.
Сирка кушгандан сунг, назорат остида ярим чой стакан сув кушилади.
Хамир аралашмаси дастлаб суюк куриниши мумкин, аммо жухори сувни узлаштиради ва 5 дакикадан сунг калинлашади.
Кулингизни озгина намланг ва шаклантиринг.
Бу вактда печ 200 даражага ёкилади ва 25 дакика давомида пиширилади. Бу газак сифатида идеал танлов булади.

Товук гуштидан стейк рецепти.

Таркиби:

• Бир киши учун товук филеси
• 2 ош кошик ёгурт
• 1 ош кошик томат пастаси
• 3 бош саримсок
• 1 чой кошик ширин кизил чили кукуни
• тимян
• Кора калампир
• туз
• 2 ош кошик зайтун мойи

Тайёрланиши:
Барча масалликларни бирлаштирамиз.Тугралган товук гушти устига ёямиз.Жуда кизиган чуянда икки томонини пиширамиз.
Гуручни ён томондан пиширинг. Картошка билан хизмат килиш мумкин, у пере ёки ковурилган билан хам ёкади.

Баклажон билан ёзги салат рецепти – Видео рецепти.

Таркиби:

• 3 та йирик баклажон
• 1 ковурилган кизил ширин калампир
• 7-8 дона курук помидор
• 2 та урта катталикдаги янги помидор, ярим булак пиширилган маккажухори
• 3 ош кошик ковурилган ва тугралган ёнгок.
• Кориандер, ялпиз, райхондан 3-4 та ип
• туз
• кора калампир
• 2 ош кошик курук помидор зираворлар ёги
• 2-3 бош саримсок
• Баклажонни панжара килиш учун:
• 1/3 чашка тозаланган сариёг.

Тайёрланиши:
Тайёрлаш  жараёнини видеода куришингиз мумкин.

Жухори салатининг рецепти – видео рецепт.

Таркиби:

• 8 катта
• 3 та йирик баклажон
• 2 та катта сабзи
• 1 катта маккажухори
• 350 г мол гушти
• 2 яшил ширин калампир
• 2 кизил ширин калампир
• 3 та урта катталикдаги помидор
• 150 г голланд пишлоки
• 2 кути 30 фоизли сметана
• Райхон, кориандер, арпабодиённинг хар бири 5-6 та ип.
• туз
• кора калампир.

Тайёрланиши:
Тайёргарлик жараёнини видеода куришингиз мумкин.

Лула кабоб рецепти.

Таркиби:

• 1 кг кийма гушт (кузичок ёки мол гушти)
• 180 г пиёз
• 180 г куйрук
• 0,5 ош кошик зира
• 1 ош кошик кориандер
• 0,5 чой кошик калампир
• 1 чой кошик туз
• 0,5 ош кошик усимлик ёги

Тайёрланиши:
Биринчи куйрук ва пиёзни жуда нозик кесиб олинг. Бир пиёла ичига майда тугралган дум, пиёз, майдаланган зира, майда тугралган кориандер, туз ва мурч кушинг ва яхшилаб аралаштирилади. Тахминан 10 дакика давомида кул билан яхшилаб ёгуринг. Тайёрланган кийма гуштни 2-3 соат давомида музлатгичга куйинг. 100 г огирликдаги котлетларни бутун соат давомида майдаламасдан тайёрланг. Тайёрлаган котлетларга шишни узатиб, лула кабоб шаклини беринг. Идишни усимлик мойи билан озгина ёгланг ва лула кабобларни идишга солинг. Кабобларни пиширинг, вакти-вакти билан айлантиринг. Сиз кукатлар ва халкаларга кесилган пиёз билан тайёр лула кабобларни  безатишингиз мумкин.