Пазанда – Pazanda Ҳархела маълумотлар
Мармеладни хар кхил ретсепда тайёрланади. Мен сизларга лавлаг ва клубникда тайёр килинадиган мармеладни ретсептини ёзаман. Бу ширинликни болажонлар жуда ёктиришади айникса айикчали, юракчали формасида тайёрланса жуда кизикарли булади.
½ ст сув
2 – 3 чой кошик агар – агар(желатин)
1 ст клубник
2 ош кошик тёрка килинган кайнатилган лавлаги
1 ош кошик асал
1 ч к лимон соки
Кастрюлда агар –агарни сув билан венчик ёрдамида аралаштириб 5 минутга олиб куйилади.
Блендер билан клубник ва лавлагини пюре холатига келгунча майдаланади.
Дока ёки сеткадан пюрени утказиб олинади.
Пюремизни желатинли сувга солиб, лимон соки ва асални кушилади хаммасини бир кхил масса хосил булгунча.
Урта кхил оловда кайнатилади то куйилгунча ва оловни учирилади.
Кулинарни пипетка ёрдамида ёки кошик билан формаларни тулдирилади
Менга форма йуклиги учун туртбурча кесиб куйдим.
Кхолоделникда котгунича олиб куйилади.
