05/02/2023
Главная / Маданият / Бисквит торт тайёрлаш узбек тилида

Бисквит торт тайёрлаш узбек тилида

Камкхарж, осон, тез тайёр буладиган бисквит торти.

Пишни , маззали , чукиб колмайдиган, огизга ериб кетадиган бисквит тортини тайёрлаймиз .Бисквит тортини тайёрлашимизга куйидаги масалликлар керак булади.
photo_2020-11-19_21-25-13

 

 

Масалликлар.

6 дона тукхум
2,5 ст ун
2 ч к разрикхнител
50 мл усимлик ёги
200 гр шакар
½ ч к туз
Ванилин (кхохишга кура)

Кремига .

33% сливки 500 гр
Сакхрни пудра 5 ош кошик
80 гр шакар

Бисквитни тайёрлаш учун бизга икта тозза курук идиш керак булади.

Унни разрикхнител билан аралаш килиб бир четга олиб куйилади.

Тукхумни окидан саригин ажратиб олиб, тукхум окига туз кушиб купик хосил булгунча миксерни паст тезликда  кейин шакарни кам камдан солиб мексерни тезлигини ошириб 5,6 минут идишни тунтарганда тукилмайдиган холатга келгунча миксер килинади .

Бошка идишга тукхум саригини венчик билан ковлаб , тукхум окига кушилади ёгоч ёки силикониви лапатка билан аралаштирилади .

1,2 кошик уни тайёр тукхум аралашмага кушиб пастдан тепага караб ковланади кейин 50 мл  усимлик ёгини кушилади ва колган унни кам кам дан кушиб ехтиёткорлик билан хаммасини аралаштирилади.

photo_2020-11-19_21-25-07

170 градусга кизиб турган дукхобкада  диаметри 24 см булган листни тагига пергамент когазин куйиб бисквитни куйилади лист енига ёг суртмаслик керак акс холда бисвит ёнлари чукиб котиб пишади  бисквитни 40 минутга пишириб олинади дукхобка ешигини 20 минугача очилмаслик керак акс холда бисквит чукиб колади.

Пишган бисвитни совигандан сунг листдан олиб салафанга ураб кхолодилникда 2 соатга олиб куйилади.

Кремига.

Сливкани совуклиги 2,3 градусда булиши керак  1 соат олдин кхолоделникда олиб куйинг.

Миксерни паст тезлигида сливкани сакхрни пудра билан 1,2 минут шакар еригунча аралаштирилади сунг миксерни тезлигини ошириб куюк булгунча яна 2,3 минут ковланади крем тайёр.

Коржни намлантириш учун шакарни 100 гр сув билан паст оловга 2,3 минут кайнатилади ва совитилади .

Коржимизн уч каватга кесиб хар бир каватини сироп билан намлантирилади 1,2 минутдан сунг крем суртилади.

Бу рекептда тайёрлаган кремимиз факат тортимизни ичига етади тортни устига кхохишга кура бошка крем ёки шу кремн купрок таёрланади.

Бисквит тортини питатся килиши учун 2,3 соатга олиб куйилади бир кеча турса жудаям маззали булади. Ёкимли иштаха.

Хаккимизда

Яна маълумот

728x485_1_064b3b17073ea6796920c7ca8d6bfd8e@2121x1414_0xac120003_3102733931629803573

Нега мен куп овкат ейман: ортикча овкатланишнинг психологик сабаблари

Ортикча овкатланиш – бу барча пархезлар ва машаккатли фитнес машгулотларига карамай, биз вазн йукота олмаслигимизнинг …