Главная / Маданият / Салатлар тайёрлаш байрам дастурхони учун рецептлари

Салатлар тайёрлаш байрам дастурхони учун рецептлари

Ҳар бир байрамга тааллуқли универсал салатлар. Аста-секин овқат тарифлари.

Байрам менюсини тайёрлаш пайтида хонадон эгалари нафақат мазали ва чиройли овқатлар тайёрлашни, балки меҳмонларни ҳурсандчиликдан қувиб чиқармасликлари керак. Махсус ҳолатларда турли хил шўрвалар тайёрланади. Улар ноёб тамидан фарқ қилади ва ўзгача бир нарса билан безашни осонлаштиради. Аммо катта минус мавжуд – уларни тайёрлаш учун кўпроқ вақт бор.
Бугун биз сизнинг этиборингизни оддий, аммо мазали қатламли бўлмаган ҳар қандай тамли байрам салатларига олиб келдик.

648714

Денгиз ошхонаси.
Сизга керак бўлади:

қисқичбақалар – 300 г
қалампир – 300 г
Қисқичбақа таёқчалари – 200 г
қизил икра – 100 г
қайнатилган тухум – 5 дона.
маёнез
озгина туз ва қалампир

Иш тартиби:
Биз маҳсулотлар тайёрлаш билан бошлаймиз. Тухум қайнатилади. Биз қисқичбақаларни фақат қайноқ сувда бир неча дақиқага камайтирамиз. Сқуид ювилган, тозаланган, кичик бўлакларга бўлиниб, икки дақиқа давомида қайноқ сувга туширилган.
Тухум ва қисқичбақалар қобиқдан тозаланади. Биз фақат оқсилларни олиб, кичик бўлакларга кесиб ўтамиз. Катта қисқичбақалар ярмида кесилиши мумкин.
Қисқичбақа таёқчалари кичкина брусочками ичида майдалади.
Биз барча таркибни маёнез билан тўлдирамиз ва фақат иккиликни қўшамиз (аралаштириш вақтида бу бузилмайди).
Бир пиёла салатини ёйиб, қизил рангли сариғи билан безанг.

hqdefault-3

Франсузча
Унга қуйидаги маҳсулотлар керак:
жамбон – 7 тилим
мандарин – 1 дона.
Қулупнай – 5 дона.
консерва ананасини бир неча дона
марул барглари
хантал – 1 чой қошиқ.
апелсин шарбати – 5 чой қошиқ.
зайтун ёғи – 5 чой қошиқ.
асал – 1 чой қошиқ.

Келинг, тайёрмиз
Аввало, сизга газ  керак булади. Бунинг учун хантал, апелсин шарбати, асал ва зайтун мойини аралаштиринг. Музлатгичда бироз вақт аралаштириб аралаштиринг.
Биз ясси пиёла оламиз ва пастки қисмида ўзбошимчалик билан марул қисмларини ажратиб турамиз (сиз рукколадан фойдаланишингиз мумкин).
Унда кесилган қулупнай ва ананасни тўкиб ташлаймиз. Мандаринни тозалаймиз, тилимга бўлиниб, қолган қисмларга қўшамиз.
Мева шарбати устидан гўшт бўлакларини жойлаштиринг ва кийимнинг устига тўкиб ташланг.

c7c96336bc68b814ada3be9ef0a76ebc

Нордон салатаси қўзиқорин ва гўшт билан
Ушбу салатнинг таркибий қисмлари бутун йил давомида мавжуд:
товуқ филеси – 1 дона.
ананаслар – 1 пот
Пишлоқ қаттиқ – 100 г
қўзиқоринлар – 100 г
ёнғоқ – бир ҳовуч
маёнез
кўкатлар (шийпондан фойдаланиш якҳшироқ)
Биз босқичларда тайёрлаймиз:
Филлар шўр сувда пиширади, салқин ва кичкина кубикларга бўлинади.
Қўзиқоринлар пишгангача ўсимлик ёғида бўлакларга бўлиниб, қовурилади.
Консерваланган ананас суюқликдан тўкилган ва товуқ билан бир хил кублар билан езилган.
Озиқ-овқат бир неча дақиқадан сўнг иссиқ шкафга қовурилади ва аралаштиргич ёки оҳак билан аралаштирилади.
Пишириқ катта бўёқлардан ясалган, яшил кўк чой қоқилган.
Енди барча таркибий қисмлар маёнез ва туз билан чуқур пиёлада, мавсумда аралаштирилиши мумкин.

1589972520_maxresdefault-1280x700

Сабзавотлар билан қовоқ
Бу денгиз махсулотлари учун ноодатий тамга ега бўлган жуда чиройли салат.

Шундай қилиб, биз қуйидагиларни амалга оширамиз:
қалампир филеси – 300 г
қайнатилган картошка – 3 дона.
сабзи (қайнатилган) – 3 дона.
тузланган бодринг – 4 дона.
маёнез
яшил нўхат – 1 каваноз
туз, қалампир ва шакар қисқичи
Сқуид бироз қайнатилади, тозаланади ва тозаланади ва кейин ингичка бўлакларга бўлинади.

Пишган сабзавотлар ва бодринг – сомон шаклида турганг.

Маёнезда бир оз туз, қалампир ва шакар сепинг. Яхшилаб аралаштиринг ва салат билан тўлдиринг.

салатни дастурхонга тортишдан олдин яхшилаб аралаштиринг.

Ҳаққимизда Sohib

Яна маълумот

salat-s-granatom-i-kuricej-1-768x576

Салатлар Янги йил учун

Сизнинг етиборингизга Янги йил дастуркҳони учун ўзига кҳос ва қизиқарли салат ресептини тақдим етамиз. Маҳсулотларнинг …