Шоколадли медовик торти янги ретцепт

7 дона тухум
1 ст шакар
1 ст ўсимлик ёғи
4 ош қошиқ асал
2 ч қ разрихнител
2 ош қошиқ какао(кент)
1 ч қ содда
Ун

Крем тайёрлаш.

200 гр маска(шедрая летта)
200 гр қаймоқ(пак)
150 гр сгушонка
Дилала (тайёр крем)
100 мг сут

Медовий тортини тайёрлаш усули.

1. 7 дона тухумни оқаргунча миксер қилинади сўнг шакар ярим ст ёғни қўшилади яна 1 минут миксер қилинади.

2. Бошқа идишга асал билан ярим ст ёғни қўшиб қайнатилади то қизил ранг бўлгунча кейин содда                           қўшилади.

3. Массамиз кўпиради оловдан олиб сал совутилади ва кўпиртирилган тухум, ун, разрихнител  какао                    қўшиб хамир килинади хамир жудаям юмшоқ ва жудаям қаттиқ бўлмаслик керак.

4. Хамирни 9 та зуволачалар олиб юпқалигини 3 мм дан қилиб ёйиб 180 градусда 30 минутда пишириб                 олинади.

Кремини тайёрлаш.

5. Маскани то оқ ран бўлгунча миксер қилинади, қаймоқни қўшилади ва сгушокани кам камдан қўшилади миксер қилинади.

6. Дилалани 100 мг совуқлиги 2,3 градуда бўлган сут билан миксер қилиб кўпиртириб кремимизга қўшамиз 1,2 минут миксер қиламиз крем райёр.

7. 8 дона коржни қаватларига крем суртиб бирта коржни тортимизни устига ва ёнларига сепиб чиқилади .