Пазанда – Pazanda Ҳархела маълумотлар
Tojik va o’zbek xalqining mazzali pishiriqlaridan biri *orzuq*.
Bu pishiriqni bo’g’irsoq, chagaldak ham deb atashadi. Orzuqni hamma har khil tarzda tayyorlashadi, lekin bugun mening reseptim hammaga yoqadi! Og’izda erib ketadi! Albatta tayyorlab ko’ring sizlargayam juda yoqadi.
- 500 gr o’simlik yog’i
- 500 gram suv
- 500 gr sut
- Sodda 1 ch q
- Droj 1 osh q
- 1 ch q tuz
Sut issiq bulishi kerak. Hamma masalliqni aralashtirib xamir qilinadi 10 – 15 minutga olib quyiladi.
Xamirni yupqaligi 1 santimetr qilib yoyib 2 sm ga 2 sm qilib kesib yog’da qovirib olinadi.
Xohlasangish shakarli qiyom qilib orzuqlarni aralashtiring shundayligicha esangiz ham juddayam mazzali.
