Пазанда – Pazanda Ҳархела маълумотлар
Ассалому алейкум қизларжон азиз уй бекалари бугун ҳамма ёқтирадиган айниқса ёши катталарга мос творогли пирогни қандай пиширилишини айтиб бераман марҳамат.
Хамирига .
3 ст ун
250 гр маска
½ ст шакар
½ ч қошуқ содда
Начикасига :
500 гр творог
½ ст сметана
1 ч қ лимон соки
30 гр шакар
½ ч қ содда
1 ч қ крахмал
- Маска билан шакарни қўшиб шакар эригунча аралаштирилади.
- Маскага содда унни қўшиб хамир қилинади.
- Начинкасига творогни қаймоқ билан вилка ёрдамида яхшилаб аралаштирамиз лимон соки шакар,содда ва крахмални творокка қўшиб аралаштирамиз.
- Пирогимизни хамирини 3 дан бир қисмини олиб қўйиб қолганини листга ёйилади.
- Ёнларини баландроқ қилиб , ичига тайёр начинкани соламиз ва олиб қўйилган хамир бўлагини тёркадан ўтказиб начинкани устидан сепиб чиқилади.
- духобкада 180 гр 20 ,30 минутда пишириб олинади.
Ёқимли иштаҳа.
