Пазанда – Pazanda Ҳархела маълумотлар
Мармеладни ҳар кҳил ретсепда тайёрланади. Мен сизларга лавлаг ва клубникда тайёр қилинадиган мармеладни ретсептини ёзаман. Бу ширинликни болажонлар жуда ёқтиришади айниқса айиқчали, юракчали формасида тайёрланса жуда қизиқарли бўлади.
½ ст сув
2 – 3 чой қошиқ агар – агар(желатин)
1 ст клубник
2 ош қошиқ тёрка қилинган қайнатилган лавлаги
1 ош қошиқ асал
1 ч қ лимон соки
Кастрюлда агар –агарни сув билан венчик ёрдамида аралаштириб 5 минутга олиб қўйилади.
Блендер билан клубник ва лавлагини пюре ҳолатига келгунча майдаланади.
Дока ёки сеткадан пюрени ўтказиб олинади.
Пюремизни желатинли сувга солиб, лимон соки ва асални қўшилади ҳаммасини бир кҳил масса ҳосил бўлгунча.
Ўрта кҳил оловда қайнатилади то қуйилгунча ва оловни ўчирилади.
Кулинарни пипетка ёрдамида ёки қошиқ билан формаларни тўлдирилади
Менга форма йўқлиги учун туртбурча кесиб қўйдим.
Кҳолоделникда қотгунича олиб қўйилади.
