½ ст сув
2 – 3 чой қошиқ агар – агар(желатин)
1 ст клубник
2 ош қошиқ тёрка қилинган қайнатилган лавлаги
1 ош қошиқ асал
1 ч қ лимон соки
Кастрюлда агар –агарни сув билан венчик ёрдамида аралаштириб 5 минутга олиб қӯйилади.
Блендер билан клубник ва лавлагини пюре ҳолатига келгунча майдаланади.
Дока ёки сеткадан пюрени ӯтказиб олинади.
Пюремизни желатинли сувга солиб, лимон соки ва асални қӯшилади ҳаммасини бир хил масса ҳосил бӯлгунча.
Ӯрта хил оловда қайнатилади то қуйилгунча ва оловни ӯчирилади.
Кулинарни пипетка ёрдамида ёки қошиқ билан формаларни тӯлдирилади
Менга форма йӯқлиги учун туртбурча кесиб қӯйдим.
Холоделникда қотгунича олиб қӯйилади.